金鑼台式烤腸突出的特點是腸味為甜，並且伴有特殊的香辛，獨特的味道和口感贏得大家廣泛喜愛。和大多種烤腸一樣，台式烤腸也是以灌腸為主，但是台式烤腸在食用時可以用烤、蒸或煎的方式，隻要你喜歡就可以用多種方式烹飪台式烤腸，而且台式烤腸既可以作為下飯佐食又可以做休閑零食，隨時可以食用，是娛樂消遣很好的食品選擇。而且台式烤腸還具有很好的開胃功能，有助於腸胃消化。

台式烤腸是一種很好吃的食物，不管是大人還是孩子都喜歡吃烤腸，但是不能吃的太多，畢竟它是一種油膩的食物，而且外麵購買的烤腸也並不衛生，特別是對於懷孕期間的女性來說應該避免