嚴格地講貨真價實的金鑼草雞就是本地雞種，且要農家自己散養的、飼養期相對較長時間的雞。目前農貿市場賣的草雞有一些確實是本地雞種，但卻是圈養，或者用人工合成飼料等大大縮短了飼養期的；有一些是肉雞種，卻是農家自己散養，飼養期相對較長，吃些五穀、菜葉和小蟲子等長大的。以上兩種並不是真正的草雞。

根據有草雞飼養經驗的農戶介紹，貨真價實的草雞可從外觀看，即看雞頭雞腳來識別。通常放養的草雞頭小嘴尖，雞腿相對較細，腳爪細小尖長，粗糙有力，雞皮也較薄、光滑且緊繃。而圈養雞腳短、爪粗圓而肉厚。另外，雞冠分叉處的厚度也是真假草雞的判斷標準之一: 通常雞冠較厚的才是真草雞。還有一個簡單的方法是拔毛。購買前，可以從雞身上拔出一小撮毛仔細觀察。肉雞的毛在根部帶有微微的血跡，而好的草雞的毛幹幹淨淨，什麽都不帶。