消費者吃不起豬肉的主要原因是，豬肉市場供給量偏緊造成價格上漲。豬肉市場供應量偏緊又是由兩方麵的主要原因造成的：①近兩年來的非洲豬瘟疫病造成大批量的生豬存欄量的減少而導致市場生豬和豬肉上市量偏緊。②近年來各地農村促環保去產能，泰安金鑼火腿生豬禁養，導致養豬戶大量減少，生豬養殖規模縮小，生豬上市量偏少。由這兩種原因導致出現兩種現象：一個現象是，生豬和豬肉市場供給量偏緊，造成豬肉價格上漲幅度大、速度快、價格高、持續時間長，因此消費說吃不起豬肉。另一個現象是，養豬戶所養的生豬爆發了非洲豬瘟疫病，損失慘重，當然沒有賺到錢。而沒有發病的生豬養殖戶是了了無幾，微量不多的極少數養豬戶，幸運地趕上了生豬和豬肉上漲的高價期，金鑼火腿但養豬戶占比極少，大多數人仍然無豬賺錢。農村減汙染去產能，很多養豬戶停養歇養，隻有少數養豬戶繼續養豬。這些不多的養豬戶，由於非洲豬瘟的影響，隻有幸運的極少數人生豬未染病，賺到錢，而其它的養豬人都失去賺錢機會。所以，養豬戶隻有非常少的人賺到錢，而大多粉人由非洲豬瘟和去產能禁養，沒有賺到錢。

首先，午夜WWW成人黄色网站先來把豬蹄簡單的清洗一遍，豬蹄看似白白胖胖的，金鑼火腿但是裏麵的髒東西還是很多的，所以午夜WWW成人黄色网站一定要仔細的清洗。尤其是一些血水和裏麵的灰塵還有細菌。午夜WWW成人黄色网站在清洗的時候，隻需要使用上一個午夜WWW成人黄色网站經常用到的東西，它就是淘米水。把它倒在不鏽鋼盤子裏麵，然後就直接把豬蹄放進去浸泡一會兒，泰安金鑼火腿再加一點食鹽進去。攪拌攪拌之後就用手不斷地揉搓。不斷的抓揉一下，這樣非常多的細菌和髒東西就可以被清洗出來了。午夜WWW成人黄色网站知道豬蹄上麵的毛都非常的多，有的人會選擇用火將它燒掉，這樣也比較快捷。但其實這樣的方法把他在外麵的毛燒掉了之後，裏麵可能還會殘留一些根部在裏麵，所以去的不是很幹淨。所以好的方法就是用鑷子把毛全部都拔掉，但這樣可能會麻煩一點，如果有這個耐心的人可以使用這種方法。

豬肉是午夜WWW成人黄色网站使用的最多的肉類，同樣這種肉肉多筋少，無論怎麽做都好吃。合適用來爆炒、紅燒甚至是煲湯等等。其實豬身上的不同部位，因為肉質的不同，他們的口感也就不一樣。大多數人都是先向好了做什麽，然後在去買豬來進行烹飪，不然的話味道就會大打折扣。金鑼火腿懂得豬肉的肉質也是一門技巧，金鑼午夜剧院在线观看兔费APP的小編來跟大家介紹一下吧。裏脊肉，位於腰後，水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維細小，肉嫩，肉質好，煎炒烹炸，肉中無筋，是豬肉中最嫩的一部分。通脊肉，肉質更好，脊椎麵隻一條，肉質細膩，可炒，燒烤常選用這部分。臀尖肉，位於尾骨下麵，瘦肉多，肉質嫩，常用於爆炒菜類。坐臀肉，肉質較老，纖維較長不能爆炒，可做白切肉、回鍋肉、燜肉、燉肉。前腿肉：又稱夾心肉，位於前腿上部，半肥半瘦，肉老筋多，吸收水分能力較強，適於做餡和肉丸子。泰安金鑼火腿彈子肉：肉質嫩位於後腿上，均為瘦肉，肉質細嫩、筋少、肌纖維短，宜爆炒。血脖：又叫槽頭肉，豬頸肉，肥瘦混合，多用於做肉餡、紅燒肉、或者叉燒、酥肉。

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首先，賣豬肉賺的是血汗錢，天不亮就要去屠宰場守著殺豬然後到市場分割，白天要守著攤位，下午晚上收購生豬，一般賣豬肉都是從早上3點半就要起床，金鑼火腿然後拉豬到屠宰場，4點半前一定要到，如果慢了就要排隊，大概5點半就可以出屠場了。到市場大概6點，這時要趕著分骨、去毛、切開大概6點半就開始有人買了。賣到中午能賣完就是很好的結果，因為可以回家吃飯睡覺了。如果沒賣完，下午睡覺後大概4點半左右還要起來賣到6點，當然一般早上就賺夠本了，下午賣的隻是多賺而已，泰安金鑼火腿然後基本上晚上吃完飯洗完澡要拿錢還豬主了，每天重複著同樣的工作，1年基本沒有休息的，所以賺的都是辛苦錢。午夜WWW成人黄色网站來看看利潤，現在豬肉的價格每斤都在十幾塊錢，好一點的肉排骨之類的二十塊錢左右。一頭生豬大概兩千塊錢一頭，兩百來斤肉，所以一頭豬就掙一千來塊錢。